Procedura

Preparare il crostino:
Preriscalda il forno a 200°C.
Tosta le fette di pane in forno o in una padella con un filo di olio extravergine d'oliva fino a che non siano dorate e croccanti. Metti da parte.

Preparare la burrata e i fichi:
Taglia la burrata a pezzetti e mettila da parte.
Lava e taglia i fichi a fettine sottili.

Comporre il crostino:
Disponi le fette di pane tostato su un piatto da portata.
Adagia la burrata a pezzetti su ogni fetta di pane.
Aggiungi le fette di fico sopra la burrata in modo uniforme.

Condire e servire:
Irrora il crostino con un filo di Balsamico Midolini Invecchiato per un tocco gourmet che bilancia la dolcezza dei fichi e la cremosità della burrata.
Aggiusta con un pizzico di sale e pepe a piacere.
Decora con qualche foglia di basilico fresco per un tocco di freschezza (opzionale).

Servire:
Servi subito il crostino come antipasto, per un brunch speciale o come cena veloce e gustosa.

 

Suggerimenti

Questo crostino gourmet con burrata, fichi freschi e balsamico invecchiato è un piatto semplice ma dal sapore raffinato, perfetto per ogni occasione. Il contrasto tra la cremosità della burrata, la dolcezza dei fichi e la profondità del balsamico invecchiato crea una combinazione unica e irresistibile.

Abbinamento Vino

Per accompagnare questo crostino, scegli un vino bianco, come un Prosecco, che esalta i sapori delicati della burrata e dei fichi.