Am 25. und 26. Oktober waren wir in London im Business Design Centre in Islington, um an der Bellavita Expo teilzunehmen, einer der internationalsten Lebensmittelmessen im Vereinigten Königreich. Zu den Gästen gehörten Giorgio Locatelli, Carmelo Carnevale, Annabel Smith, Alistair Cooper und Ralph Carlone.
Der krönende Abschluss der Messe war der Gewinn zweier Bellavita Awards, für das beste Produkt und das beste Storytelling. Es war aufregend, vom italienischen Konsul in London Marco Villani und von Raffaele Trombetta, dem italienischen Botschafter in London, ausgezeichnet zu werden.
Mit einer Jury aus mehr als 200 Juroren zeichnete sich Acetaia Midolini in London als friaulische Exzellenz aus. Carmelo Carnevale, Präsident des Berufsverbandes italienischer Köche im Vereinigten Königreich (APCI-UK), verwendete einen unserer gereiften Balsamico-Käse, der 10 Jahre lang in edlen Holzfässern reifte, um eines seiner Gerichte zu kreieren.
Hier finden Sie unser Video von der Bellavita Expo mit einem Interview mit Gloria Midolini (Gründerin und CEO) und Angelica Matildi Midolini, der dritten Generation der Familie.
Folgen Sie uns in den sozialen Medien ( LinkedIn , Instagram , Facebook ), um Ideen für die Verwendung unserer Balsamics zu erhalten, und besuchen Sie uns persönlich im Acetaia! Nur eine Stunde von Venedig entfernt kann jeder uns erreichen und auf unseren gastronomischen Touren die Schönheiten Friauls und die Geheimnisse des köstlichen Geschmacks unseres Balsamico-Essigs entdecken.
