Durante il periodo natalizio il Balsamico diventa un alleato prezioso per elevare ogni piatto a un livello superiore. La sua complessità aromatica, frutto di un lento processo in botte, valorizza con naturalezza antipasti, primi, secondi e dessert.
Proponiamo quattro ricette perfette per il menu delle feste secondo Midolini:
ANTIPASTO - Hummus di ceci e Balsamico
Al classico hummus di ceci, perfetto per ogni aperitivo leggero e gustoso, dovrete solo aggiungere a filo del Balsamico Invecchiato 15 anni. La piacevole sorpresa dei vostri commensali sarà la vostra migliore ricompensa.
PRIMO - Risotto con gorgonzola, pere e Balsamico
La dolcezza della frutta e la croccantezza delle noci incontrano l’intensità del gorgonzola, esaltati da poche gocce di Balsamico invecchiato 10 anni per un finale raffinato e festivo.
SECONDO - Pollo arrosto al Balsamico
Un arrosto dal profilo aromatico complesso, ideale nelle grandi occasioni, ottenuto grazie ad una marinatura con le vostre erbe aromatiche preferite e l’aggiunta di 3 cucchiai di For Chef invecchiato 1 anno.
DESSERT - Panettone al Balsamico
Uvette infuse nel Balsamico Midolini, profumo di vaniglia Bourbon e lievitazione naturale. Non dovrete fare altro che scegliere un bel piatto da portata. Una nota finale sorprendente, capace di rinnovare un grande classico.
Ogni preparazione si arricchisce grazie alla capacità del Balsamico di conferire equilibrio e intensità. Provare per credere!
Nel nostro shop troverai tutti i prodotti necessari per rendere il tuo menu natalizio davvero indimenticabile.
